电子信息工程专业始创于1978年的应用电子技术专业，2006年更名为电子信息工程，至今已有40余年的办学历史。湖南省电子信息类专业教学指导委员会委员1人，湖南省青年骨干教师2人，湖南省优秀教师1人，湖南省科技专家库专家2人，湖南省仪器仪表学会行业协会常务理事1人。
培养目标：电子信息产业是我国经济的战略性、基础性和先导性支柱产业，是湖南着力培育壮大的“新三样”产业之一，已在长沙形成了千亿级产业集群。本专业致力于服务湖南省“三高四新”战略定位和使命任务，与电子信息产业集群深度融合，着力培养适应区域经济社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，实践能力强、具有一定国际视野的核心电子技术领域自主创新人才，主要在现代电子技术、物联网、人工智能、集成电路等相关领域从事各类电子设备和信息系统的科学研究、生产设计、应用开发和技术管理工作。
主干课程：EDA技术及应用、传感器与检测技术、单片机原理及应用、电路原理、电路原理实验、高频电子线路、数据通信与计算机网络、数字电子技术、数字信号处理、通信原理、信号与系统。
培养质量：本专业依托湖南省虚拟仿真实验教学示范中心、湖南省普通高校创新创业教育中心、湖南省普通高等学校基础课示范实验室，拥有电子技术、传感器与检测技术、EDA技术及应用、ARM嵌入式系统开发、DSP技术等专业实验室。
本专业重视学生实践能力和创新能力的培养，拥有湖南省电子信息类专业创新创业教育中心、物联网技术与应用联合研究实验基地，基地实验设备和实践工位向学生全天开放，近年来，专业学生主持了十余项全国大学生创新创业项目、在全国大学生电子设计竞赛中多次获得国家级奖项，学生参与教师科研团队在省级期刊发表学术论文6篇、专利和软件著作权二十余项。2022年，毕业生就业率超90%，其中考研录取率15.48%，多名学生考入“985”、“211”大学深造。
图1.学生参加全国大学生电子设计竞赛
图2.学生到企业参观学习
图3.学生在创新基地实践工位进行项目开发
图4.学生竞赛获奖、论文、专利、软件著作权部分证书
图5.学生毕业设计作品
图6.学生课外设计作品